Das Restaurant: Tradition und familiäre Wärme
Einer der wahren Stolz unseres Agriturismo ist das Restaurant, eine einladende Atmosphäre, in der toskanische Tradition mit der Herzlichkeit der Familie verbunden ist. Die Wände sind mit fotografischen Erinnerungen aller Generationen geschmückt, die dazu beigetragen haben, die einzigartige Atmosphäre dieses Ortes zu schaffen und weiterzugeben. Der Protagonist des Raumes ist der große Kamin, der im Winter Wärme und Behaglichkeit spendet und den Gästen ein geselliges und authentisches Erlebnis bietet, eingetaucht in die Geschmäcker und Düfte der toskanischen Küche.
Die Küche wird von der Besitzerin Nila persönlich betreut, unterstützt von ihrer Tochter und ihrer Schwiegertochter, die sich mit Leidenschaft der Zubereitung von Gerichten nach Familienrezepten widmen. Hier erzählt jedes Gericht von der toskanischen Tradition und lokalen Zutaten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Frische und Authentizität zu garantieren und die authentischen Aromen unseres Landes wiederzugeben.
Toskanische Aromen und typische Gerichte
Unsere Speisekarte zelebriert die toskanische Tradition mit typischen Gerichten, die man sich nicht entgehen lassen sollte: Pasta mit San-Martino-Ragù mit Wildschwein, reichhaltig und lecker, die berühmte Zuppa Toscana, auch Ribollita genannt, eine köstliche Kombination aus Brot, Bohnen und Schwarzkohl sowie Tomatensuppe , ein Klassiker mit unverwechselbarem Geschmack. Daneben finden Sie auch Gerichte wie Kutteln, Lebern, Rosticciana und Würstchen mit Bohnen all’uccelletto, die alle mit Liebe und Respekt nach unseren traditionellen Rezepten zubereitet werden.
Die Spezialität des Hauses ist die Bistecca Fiorentina, ein saftiges 1,5 kg schweres Grillfleisch, zubereitet von unserem Küchenchef Giorgio, perfekt für Fleischliebhaber, die ein authentisches und unvergessliches Erlebnis wünschen.
Toskanische Aromen und typische Gerichte
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